La châtaigne pour un repas de Noël réussi


 

 marrons-glaces

 

Les châtaignes ont du succès lors des repas de famille de fin d’année. Elles se déclinent très bien en cuisine et se marient parfaitement avec de nombreuses préparations traditionnelles.

1) La châtaigne pour une ambiance chaleureuse et conviviale à Noël

  • Allumez une bougie avec des notes de châtaignes pour un moment de détente pendant les fêtes.

 

2) Des amuse-bouches à la châtaigne avant les repas de fête

L’apéritif est la première impression d’un long repas. Nous vous proposons des alternatives aux habituelles chips et olives !

  • Les châtaignes entières grillées au four qui peuvent se déguster encore chaudes. Voici une recette de marrons chauds.
  • Pour les plus courageux, vous pouvez essayer de faire des marrons glacés maison: un vrai régal qui réveille les papilles et fait remonter les souvenirs de Noël !
  • Le cake à la châtaigne qui peut se décliner facilement selon tous les goûts.
  • Les verrines pour un apéritif chic et simple.

 

3) Une entrée de Noël à la châtaigne

  • Le pain à la farine de châtaigne que l’on va retrouver tout au long du repas. Mais attention de ne pas en abuser dès l’entrée… le repas est encore long !
  • Le velouté ou la soupe qui symbolisent l’hiver et créent une ambiance conviviale

 

4) La châtaigne en plat principal pour Noël

  • Les volailles festives comme le chapon ou la pintade qui se marient parfaitement avec la châtaigne.
  • Le gratin, un accompagnement gourmand et rapide à réaliser
  • Le risotto qui est peut-être l’idée de repas que vous cherchez pour cette année !

 

5) La châtaigne pour des desserts de Noël gourmands et originaux

 

  • Les sablés quelle que soit leur forme (bonhomme de neige, étoile, père-noël...)

 

6) Autres idées pour utiliser la châtaigne à Noël

  • Voici des idées de recettes non traditionnelles à la châtaigne pour Noël.

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