Crepes vegan à la purée de noix de cajou

🌰🌰🌰INGREDIENTS🌰🌰🌰

👉 400g de farine sans gluten (par exemple Schar sans gluten)

👉 700ml de lait végétal (comme Alpro )

👉 De l'eau

👉 Une cuillère à soupe d'huile végétal ( coco ou tournesol par exemple). J’en ai trouvé a la noix de coco chez Naturalia.

👉 De la pâte à tartiner 100% noix de cajou

👉 Des fraises

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🌰🌰🌰RECETTE🌰🌰🌰

👉Mélanger  la farine et le lait végétal

👉Ajouter le fond d'un verre d'eau et une cuillère à soupe d'huile végétal.

👉Mélanger.

👉Si vous faites des crêpes sucrées vous pouvez ajouter un peu de fleur d'oranger ou de vanille.

👉Mélanger longuement et laisser reposer une heure ou deux.

👉En topping j’ai mis une bonne dose de notre purée de noix de cajou et des fraises!

✨✨✨✨

Les crêpes ont une couleur pâle du fait de l’absence d’œuf, mais à part ça le résultat est au rendez-vous!