Comment savoir si un produit est fabriqué avec des ingrédients français ?


Rechercher une matière première française, c'est à dire récoltée en France par un agriculteur-producteur, n'est pas chose facile.

Une matière première emballée (comme une farine ou des fruits secs) peut être "made in France" sans pour autant être récoltée en France. En effet, si le produit est emballé en France, il peut bénéficier du label "made in France". Comment savoir alors d'où viennent les ingrédients ?

Voici quelques astuces pour sourcer des matières premières locales, française.

1) Regarder la liste d'ingrédients du produit et vérifier les origines

Que ce soit pour un produit peu transformé (comme une farine de sarrasin ou une purée de marrons) ou pour un produit industriel transformé (comme des biscuits secs), seule la liste d'ingrédients vous aidera à comprendre l'origine de la matière première d'un produit. 

Un produit peut être made in France et ne contenir aucun ingrédients français. La liste d'ingrédient, elle, pourra vous indiquer d'où viennent les matières premières. Par exemple "châtaigne d'Ardèche, ou farine de blé origine France". Cependant, bien qu'il soit obligatoire de mentionner la liste des ingrédients sur les produits, il n'est pas (encore) obligatoire de mentionner la provenance de ceux-ci. Dans ce cas là, vous pouvez vous renseigner auprès de la marque.

2) Demander à la marque des informations sur la provenance des matières premières

Si les etiquettes produits n'indiquent pas la provenance des ingrédients, vous pouvez contacter la marque et lui demander plus d'informations. Parfois vous trouverez directement ces informations sur le site internet, avec des détails sur le produit, les ingrédients, les producteurs, ... de plus en plus de marque font un très bon travail de transparence. 

3) Acheter vos matières premières en direct producteur

Si vous êtes tous simplement à la recherche d'une matière première spécifiques (par exemple, des amandes française) une autre solution est de vous adresser directement à des agriculteurs producteurs en France. Si cette solution semble la plus simple, la difficulté sera de trouver ses producteurs, et ensuite de pouvoir leur acheter en direct.

 

En conclusion, consommer 100% français n'est pas encore si simple ! Chez Tartines & Oléa on vous aide à avoir accès à des matières premières et produits 100% Français en direct producteur. 

 


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